tiistai 28. tammikuuta 2014

Lounasvinkki





Kun aamut alkaa aikaisin, on puolilta päivin äidilläkin jo kova nälkä. Usein tulee syötyä edellisen päivän rippeitä, mutta välillä tulee tehtyä ihan erillistä lounasta. Kaikenlaiset salaatit on aivan loistavia lounasruokia. Uusin herkkuni on kvinoasalaatti. Tähän salaattin olen ottanut reseptin Kaitaliinan -blogista, mutta joukkoohan voi laittaa juuri sitä mikä on omaan mieleen. Kaitaliinalla on muuten muitakin erinomaisia kasvisruokareseptejä. Käykäähän vilkaisemassa, jos sellaiset kiinnostaa.





Kaitaliinalta löytyy myös vinkki kvinoan valmistamiseen. Se kannaattaa huuhtoa hyvin, valuttaa siivilän päällä, paistaa kuivalla pannulla niin että tuoksuu pähkinäiselle ja lopuksi keittää ohjeen mukaan. Näin kvinoasta ei tule puuromaista vaan irtonaista ja on miellyttävämpää salaatissa.


 Tämä salaatti sopii myös erinomaisesti evääksi töihin, vink vink.
Maukkaita lounashetkiä!



 






 

perjantai 24. tammikuuta 2014

DC-Fix


Asuntomme on melko pieni kaksikerroksiseksi paritalohuoneistoksi. Ehkä sen vuoksi täällä on jouduttu rakennusvaiheessa tekemään ratkaisuja, jotka eivät ihan omaa silmääni miellytä. Eteisessä on näkyvällä paikalla iso sähkökaappi, ja makuuhuoneessa lattialämmitykseen liittyvä kaapisto keskellä seinää. Muutama vuosi sitten, nämä kaapit alkoivat ärsyttää minua suunnattomasti ja mietin mitä niille keksisi.

Netissä törmäsin DC-Fix-sisustuskalvoon. Se on tarkoitettu nimenomaan sisustukseen, eikä siitä jää mitään liimajälkiä sienään tai kaappiin, jos sen joskus haluaa poistaa. Kalvoja on saatavana useissa eri väreissä ja matta- tai kiiltäväpintaisina, niitä voi ostaa rautakaupoista, 2m rullalla on hintaa n.8€.

DC-Fix:llä voi päällystää vaikka kokonaisen keittiön ilman, että tarvitsee vaihtaa kaapinovia. Itse kuitenkin halusin leikata kalvosta kuvioita. Eteisen sähkökaapiin päätyi tuo sateleva pilvi, jollaisia on monessa blogissa nähty aiemminkin.

 
Tämä yläkerran aulan valokuvakollaasin ( joka on erittäin keskeneräinen) kaveriksi päätynyt viirinauha, koristi aiemmin makuuhuoneen lattialämmityskaapin ovea. Nyt kun Neiti muutti omaan huoneeseen pinnasänkyineen ja saimme makuuhuoneeseen vanhan järjestyksen takaisin, halusin jotain uutta kaappiin. Pinterestissä oli kiva idea, jossa oli washi-teipillä tehty seinään ikkunoita. Tästä inspiroituneena tein kaappiin ikkunan.



Ps. Vihdoin ja viimein sain Bloglovin-kuvakkeen lisättyä blogiini. Hurraa!!

sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Viikonloppu















Perjantaina pakkasimme Neidin kanssa tavarat autoon, ja hurautimme viikonlopuksi mummolaan täyshoitoon. Hyvää ruokaa, lepoa, saunomista, ulkoilua ja kyläilyä.  Lauantai-aamuna olimme ulkoilemassa kirpeässä pakkassäässä ja minä harjoittelin uuden kameran käyttöä. Sen jälkeen tuore posso ja lämmin kahvi maistui taivaallisen hyvältä. 


lauantai 18. tammikuuta 2014

Neiti repolainen ja hupsu tupsupipo


Pitkästä aikaa iski neulontavimma. Ystävä oli tehnyt pojalleen ihanan kettupuuhkan ja siihen sopivan tupsupipo. Siitä innostuneena, tein Neidille samanlaisen setin. Näistä tuli super suloiset!



Kettupuuhkan ohje täältä
Pipon ohje täältä

torstai 16. tammikuuta 2014

Haastaja avokadopastalle



Jos päätit kokeilla cannelloneja, niin suosittelen ostamaan sen verran ison pullon valkoviiniä, että siitä riittää myös tähän chili-pekonipastaan. Juuri kun mainostin, kuinka meillä ei juurikaan punaista lihaa valmisteta, niin joudun toteamaan, että pekoni on poikkeus. Etenkin toissasyksyisen Jenkki-reissun jälkeen pekoni on pikkuhiljaa hiipinyt meidän keittiöön. Monessa maassa pekoni miltein luetaan kasvikseksi, se on tullut reissuilla todettua. Edelleenkin naurattaa muistellessa pienen Portolaisen ravintolan hampaatonta, vanhaa tarjoilijaa, joka väänsi tilaamamme vegeburgerit baconburgereiksi.

Tämä maistuva ja helppo resepti löytyy Hanna ja Alexander Gullichsenin Safkaa- parempaa arkiruokaa- kirjasta. Suosittelen muutenkin kyseistä keittokirjaa, siinä on paljon hyviä, mutta yksinkertaisia reseptejä. Heiltä on juuri ilmestymässä uusi kirja, Safkaa- maanantaista sunnuntaihin. Odotan myös innolla heidän ohjelmaansa, Meidän safkaa, joka alkaa maanantaina Avalla klo 21.

Chili-pekonipasta (Ohje kirjasta Safkaa, parempaa arkiruokaa)

n. 150g pekonia
3 rkl oliiviöljyä

1 chili (poista siemenet)

2 valkosipulinkynttä (unohdin laittaa :D )

1/2 keltasipulia

1 dl valkoviiniä

tinjamin- ja rosmariininoksa

laakerinlehti (tämäkin unohtui...)

1 dl sokeriherneitä

(tuoreita tai pakastettuja) (nämä unohdin ostaa kaupasta, koska  ostoslista jäi kotiin! :D)

2 dl kuohukermaa

suolaa

mustapippuria

400-500 g tagliatellea (laitoin tuorepastaa)

100 g parmesaania



Laita hyvin suolattu vesi kiehumaan isoon kattilaan. Viipaloi pekoni parin sentin mittaisiksi siivuiksi ja paista kuumalla pannulla kunnes se on rapeaa. Nosta reikäkauhalla pekonit talouspaperin päälle, johon ylimääräinen rasva saa imeytyä.

Kaada pannun pohjalle 3 rkl oliiviöljyä ja freesaa viipaloitua chilejä ja kuutioituja sipuleita kolmisen minuuttia. Kaada mukaan valkoviini sekä yrtit ja herneet. Anna porista miedolla lämmöllä viitisen minuuttia, kunnes neste on haihtunut noin puoleen alkuperäisestä. Nappaa yrtit pois pannulta. Lisää kerma ja kiehauta. Laita rapeat pekonit mukaan ja mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku, tässä vaiheessa se saa olla tiivis, tulinen ja melko suolainen.


Keitä pasta ohjeen mukaan, lisää keitetty ja lävikössä valutettu pasta kastikkeeseen. Pyöräytä raastettu parmesaani pastan sekaan. Anna vetäytyä hetkinen, tarjoile.

PS. Indiedaysilla on ilmeisesti jokin yhteistyö-kampanja ohjelman tiimoilta. Tämä postaus oli tehty pelkästään silkasta rakkaudesta hyvään ruokaa. 

keskiviikko 15. tammikuuta 2014

Vauvan vaaka


                                                             Vauvalla on vaaka,
                                                             sillä se punnitsee
                                                             mitä se tahtoo tehdä
                                                             ja mitä se ei tee.

                                                             Yhdessä kupissa on tähdet,
                                                             toisessa kupissa on kuu,
                                                             kun maailmalle lähdet,
                                                             kaikki onnistuu!

                                                                                       Hannele Huovi
 

Aloitimme vuoden alusta uuden harrastuksen, muskarin. Neiti tykkää aivan valtavasti musiikista ja jo ennen muskarin aloittamistakin kotona oli ahkerassa kuuntelussa Karvakorvan laulupurkki ja Vauvan vaaka. Molempiin löytyy myös kirja, jossa on leikkiohjeita, nuotit ja laulujen sanat. Olen itse lähes yhtä innoissani muskarista kuin Neitikin, joten harrastus on molempien mieleen. Tänään myös käytiin naapurissa soittelemassa marakassia ja tamburiinia. Täytyy ilmeisesti lähteä soitinkaupoille.
 
Miehen kanssa emme mitenkään aktiivisesti harrasta musiikkia, vaikka molempien puolella musikaalisuutta on enemmänkin. Kuuntelemme kotona ns. aikuisten musiikkiakin, mutta haluan soittaa ja opettaa Neidille myös ihan lastenlaulujakin.


 Välillä meno äityy sellaiseksi ettei edes sukat pysy jaloissa!


lauantai 11. tammikuuta 2014

Lohturuokaa


Meillä alkoi eilen unikoulu, jonka tavoitteena on päästä yösyötöistä. Neiti otti asian ihan hyvin, äitille tekee tiukkaa. Tänään haluttiin herkutella hyvällä ruualla ja mikä olisi parempaa lohturuokaa kuin pasta. Reseptivihkostani löytyy monia pasta-ohjeita, mutta yksi uusimmista on tämä Pastanjauhantaa-blogista bongattu juhlavat yrtticannellonit. Minulla on tapana muokata reseptejä mieleisekseni ja niin myös olen tehnyt tässäkin tapauksessa. Käytän yleensä aina jauhelihana kalkkunan jauhelihaa, meillä valmistetaan hyvin harvoin punaista lihaa. Mies ei ole valkosipulin eikä vahvojen juustojen ystävä, nämä jätän usein kokonaan pois tai vaihdan johonkin miedompaan makuun.


Tässä cannelloni reseptissä juju piilee siinä, että juustokastikkeeseen lisätään valkoviiniä. Se antaa kastikkeelle ihanan hedelmäisen maun. Suosittelen kokeilemaan. Vinkkinä myös, että tomaattikastikkeisiin kannattaa aina lisätä hieman sokeria, se korostaa tomaatin makua.

 
Alkuperäinen resepti löytyy täältä: http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/2006/09/juhlavat-yrtticannellonit.html

Tämän myötä toivottelen rentouttavaa lauantai-iltaa! Ja muistakaa nauttia lumesta, nyt kun sitä vihdoin tänne eteläänkin saatiin. Huomenna kaivetaan pulkka esille.




torstai 9. tammikuuta 2014

Leivon leivon leipäsiä


Joulun alla voitin Kanelia ja kardemummaa-blogin arvonnassa Lékúen silikonisia leivontatarvikkeita. Voitto oli todella mieleinen, ja useaa näistä tuotteista olin ehtinyt kaupassakin ihailla. Mukana oli myös tämä leipäkääre, jonka avulla leipä voidaan valmistaa alusta loppuun samassa astiassa. Aluksi kääre toimii aukinaisena leivontakulhona ja kun sen sulkee, muuttuu se paistovuoaksi. Kätevää!

Muutaman kerran olen ehtinyt käärettä kokeilemaan ja valmistanut paketissa mukana tulleen ohjeen mukaan herkullista, rapeakuorista leipää. Tämä leipä on todella helppo valmistaa ja sopii myös kiireisille ja laiskoille leipureille. Ainekset punnitaan digitaalivaa'alla kääröön, sekoitetaan hyvin ja sen jälkeen taikinan annetaan kohota yön yli. Taikinaa ei tarvitse lainakaan vaivata. Tässä teillekkin herkullisen ja helpon leivän ohje. Sen voi valmistaa hyvin myös ilman käärettä, tavallisessa leipävuoassa.

AINEKSET
5g     hiivaa
360g vettä
4g     suolaa
400g vehnäjauhoja (osan jauhoista voi korvata esim. kokojyväjauhoilla. Itse olen käyttänyt sämpyläjauhoja ja leseitä)
10g    oliiviöljyä

Mittaa ainekset digitaalivaa'alla kulhoon. Sekoita kaikki ainekset ja peitä taikinakulho liinalla tai muovikelmulla. Anna kohota huoneenlämmössä yön yli (6-8h).  Paista 220asteisessa uunissa 40min. Poista leipä vuoasta ja käännä se ympäri, paista vielä 10min. Kun leipä on kypsää, sen täytyy kuulostaa naputeltaessa ontolta.


Herkullista loppuviikkoa kaikille! 




tiistai 7. tammikuuta 2014

Loppiaisen loppis

 Ensinnäkin, kiitos kommenteista ja tsemppauksista. Vähän tämä vielä takkuaa, kun suurin osa ajasta menee blogin ulkoasun hienosäätöön. Jos teillä on toiveita postauksien suhteen, niin kertokaa rohkeasti, yritän mahdollisuuksien mukaan toteutella niitä. Blogiani muuten pystyy nyt myös seurata Bloglovinin kautta.

Olen melkoinen kirppisluuta. Etenkin lastenvaatteita ja -tarvikkeita löytää kirpputoreilta todella hyväkuntoisina ja usein jopa käyttämättöminä pilkkahintaan. Lapsi kasvaa kovaa vauhtia joten vaatteiden käyttöikä ei ole kovin pitkä ja parhaimmillaan vaatteita saa vaihtaa puhtaisiin useita kertoja päivässä,niimpä niitä myös tarvitaan melko paljon (jos ei halua olla pelkästään pyykkimuijana). Olen ostanut Neidille vaatteita uusina, mutta myös todella paljon kirppikseltä. Kirppistelyssä on oma tunnelma. Kun on tehnyt TODELLA hyvän kirppislöydön, hyvä tunne ostoksesta kestää pitkään, usein jopa päiviä.

 Läheisellä liikuntahallilla järjestettiin loppiaisena avoimet ovet ja niiden yhteydessä oli kirpputori. Lähdin kirppikselle lähinnä katselemaan. Mitään tiettyä ei ollut tarvelistalla eikä ilmassa ollut mitenkään "suurten löytöjen"-tunnelmaa. Onnistuin kuitenkin tekemään todella hyviä ja mieleisiä kauppoja. Tässä teillekkin maistiaisia loppiais-kirppiksen löydöistä.




 Käyttämättömät Polarn o pyretin kumisaappaat koossa 20. Kenkien ostaminen jemmaan on melkoista arpapeliä, mutta toivotaan että nämä mahtuvat Neidin jalkaan sitten, kun hän alkaa kävellä. Kaapissa odottelevat kevättä ja lätäköitä.


 Fisher Pricen Learning Puppy. Tämä rallattava koiranpentu on ollut löytötoivelistalla jo jonkin aikaa. Aina silloin tällöin näitä on näkynyt myynnissä paikallisella facebook-kirppiksellä, mutta ovat aina ehtineet päästä jonkun muun hoiviin. Tämän pennun korva- ja vasemmanpuoleinen tassunappi ovat rikkoutuneet edellisen omistajan leikeissä, mutta mölyä tästä lähtee sen verran paljon muutenkin, että eiköhän me selvitä ilman niitäkin.




Toinen lelulöytö oli ihastuttavat, pehmeät jäätelöpallot ja leivokset. Näistä taitaa äiti olla enemmän innostuneempi kuin lapsi. En vaan mitenkään voinut jättää näitä, olivat niin herkullisia. Eiköhän näillä muutaman vuoden päästä leiki joku muukin kuin äiti.

Tälläiset löydöt tälläkertaa. Näitä kirppis-juttuja saatte takuulla lukea jatkossakin.
Nyt toivottelen mukavat tiistai-illan jatkot ja tsemppiä arkeen!



sunnuntai 5. tammikuuta 2014

"Mä en kyllä mitään blogia rupee kirjoittamaan"

Tervetuloa! Täällä tämä kohta 30-vuotias tarjoushaukka, lastenvaate-intoilija, wannabe-sisustaja ja peukalo keskellä kämmentä käsitöitä tekevä kotihiiri kuitenkin kirjoittelee. Aika kuluu tällähetkellä pääasiassa kaurapuuroa parketista irrotellen ja puolivuotiaan tyttösen kanssa touhuten, mutta kahvikupposen ääressä on aina välillä aikaa haaveilla ja unelmoida.

Täällä ei tulla näkemään päivän asuja tai kodin esittelyjä, verkkareissa ja pölykoirissa ei ole paljon kerrottavaa. Aihe-alueet pyörii arkisissa asioissa ja postaustahti epäsäännöllinen. Toivottavasti kuitenkin jaksatte roikkua matkassa mukana.