Lohturuokaa

Meillä alkoi eilen unikoulu, jonka tavoitteena on päästä yösyötöistä. Neiti otti asian ihan hyvin, äitille tekee tiukkaa. Tänään haluttiin herkutella hyvällä ruualla ja mikä olisi parempaa lohturuokaa kuin pasta. Reseptivihkostani löytyy monia pasta-ohjeita, mutta yksi uusimmista on tämä Pastanjauhantaa-blogista bongattu juhlavat yrtticannellonit. Minulla on tapana muokata reseptejä mieleisekseni ja niin myös olen tehnyt tässäkin tapauksessa. Käytän yleensä aina jauhelihana kalkkunan jauhelihaa, meillä valmistetaan hyvin harvoin punaista lihaa. Mies ei ole valkosipulin eikä vahvojen juustojen ystävä, nämä jätän usein kokonaan pois tai vaihdan johonkin miedompaan makuun.

Tässä cannelloni reseptissä juju piilee siinä, että juustokastikkeeseen lisätään valkoviiniä. Se antaa kastikkeelle ihanan hedelmäisen maun. Suosittelen kokeilemaan. Vinkkinä myös, että tomaattikastikkeisiin kannattaa aina lisätä hieman sokeria, se korostaa tomaatin makua.

 
Alkuperäinen resepti löytyy täältä: http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/2006/09/juhlavat-yrtticannellonit.html

Tämän myötä toivottelen rentouttavaa lauantai-iltaa! Ja muistakaa nauttia lumesta, nyt kun sitä vihdoin tänne eteläänkin saatiin. Huomenna kaivetaan pulkka esille.

Leivon leivon leipäsiä

Joulun alla voitin Kanelia ja kardemummaa-blogin arvonnassa Lékúen silikonisia leivontatarvikkeita. Voitto oli todella mieleinen, ja useaa näistä tuotteista olin ehtinyt kaupassakin ihailla. Mukana oli myös tämä leipäkääre, jonka avulla leipä voidaan valmistaa alusta loppuun samassa astiassa. Aluksi kääre toimii aukinaisena leivontakulhona ja kun sen sulkee, muuttuu se paistovuoaksi. Kätevää!

Muutaman kerran olen ehtinyt käärettä kokeilemaan ja valmistanut paketissa mukana tulleen ohjeen mukaan herkullista, rapeakuorista leipää. Tämä leipä on todella helppo valmistaa ja sopii myös kiireisille ja laiskoille leipureille. Ainekset punnitaan digitaalivaa'alla kääröön, sekoitetaan hyvin ja sen jälkeen taikinan annetaan kohota yön yli. Taikinaa ei tarvitse lainakaan vaivata. Tässä teillekkin herkullisen ja helpon leivän ohje. Sen voi valmistaa hyvin myös ilman käärettä, tavallisessa leipävuoassa.

AINEKSET
5g     hiivaa
360g vettä
4g     suolaa
400g vehnäjauhoja (osan jauhoista voi korvata esim. kokojyväjauhoilla. Itse olen käyttänyt sämpyläjauhoja ja leseitä)
10g    oliiviöljyä

Mittaa ainekset digitaalivaa'alla kulhoon. Sekoita kaikki ainekset ja peitä taikinakulho liinalla tai muovikelmulla. Anna kohota huoneenlämmössä yön yli (6-8h).  Paista 220asteisessa uunissa 40min. Poista leipä vuoasta ja käännä se ympäri, paista vielä 10min. Kun leipä on kypsää, sen täytyy kuulostaa naputeltaessa ontolta.


Herkullista loppuviikkoa kaikille! 

Loppiaisen loppis

 Ensinnäkin, kiitos kommenteista ja tsemppauksista. Vähän tämä vielä takkuaa, kun suurin osa ajasta menee blogin ulkoasun hienosäätöön. Jos teillä on toiveita postauksien suhteen, niin kertokaa rohkeasti, yritän mahdollisuuksien mukaan toteutella niitä. Blogiani muuten pystyy nyt myös seurata Bloglovinin kautta.

Olen melkoinen kirppisluuta. Etenkin lastenvaatteita ja -tarvikkeita löytää kirpputoreilta todella hyväkuntoisina ja usein jopa käyttämättöminä pilkkahintaan. Lapsi kasvaa kovaa vauhtia joten vaatteiden käyttöikä ei ole kovin pitkä ja parhaimmillaan vaatteita saa vaihtaa puhtaisiin useita kertoja päivässä,niimpä niitä myös tarvitaan melko paljon (jos ei halua olla pelkästään pyykkimuijana). Olen ostanut Neidille vaatteita uusina, mutta myös todella paljon kirppikseltä. Kirppistelyssä on oma tunnelma. Kun on tehnyt TODELLA hyvän kirppislöydön, hyvä tunne ostoksesta kestää pitkään, usein jopa päiviä.

 Läheisellä liikuntahallilla järjestettiin loppiaisena avoimet ovet ja niiden yhteydessä oli kirpputori. Lähdin kirppikselle lähinnä katselemaan. Mitään tiettyä ei ollut tarvelistalla eikä ilmassa ollut mitenkään "suurten löytöjen"-tunnelmaa. Onnistuin kuitenkin tekemään todella hyviä ja mieleisiä kauppoja. Tässä teillekkin maistiaisia loppiais-kirppiksen löydöistä.

 Käyttämättömät Polarn o pyretin kumisaappaat koossa 20. Kenkien ostaminen jemmaan on melkoista arpapeliä, mutta toivotaan että nämä mahtuvat Neidin jalkaan sitten, kun hän alkaa kävellä. Kaapissa odottelevat kevättä ja lätäköitä.

 Fisher Pricen Learning Puppy. Tämä rallattava koiranpentu on ollut löytötoivelistalla jo jonkin aikaa. Aina silloin tällöin näitä on näkynyt myynnissä paikallisella facebook-kirppiksellä, mutta ovat aina ehtineet päästä jonkun muun hoiviin. Tämän pennun korva- ja vasemmanpuoleinen tassunappi ovat rikkoutuneet edellisen omistajan leikeissä, mutta mölyä tästä lähtee sen verran paljon muutenkin, että eiköhän me selvitä ilman niitäkin.

Toinen lelulöytö oli ihastuttavat, pehmeät jäätelöpallot ja leivokset. Näistä taitaa äiti olla enemmän innostuneempi kuin lapsi. En vaan mitenkään voinut jättää näitä, olivat niin herkullisia. Eiköhän näillä muutaman vuoden päästä leiki joku muukin kuin äiti.

Tälläiset löydöt tälläkertaa. Näitä kirppis-juttuja saatte takuulla lukea jatkossakin.
Nyt toivottelen mukavat tiistai-illan jatkot ja tsemppiä arkeen!

"Mä en kyllä mitään blogia rupee kirjoittamaan"

Tervetuloa! Täällä tämä kohta 30-vuotias tarjoushaukka, lastenvaate-intoilija, wannabe-sisustaja ja peukalo keskellä kämmentä käsitöitä tekevä kotihiiri kuitenkin kirjoittelee. Aika kuluu tällähetkellä pääasiassa kaurapuuroa parketista irrotellen ja puolivuotiaan tyttösen kanssa touhuten, mutta kahvikupposen ääressä on aina välillä aikaa haaveilla ja unelmoida.

Täällä ei tulla näkemään päivän asuja tai kodin esittelyjä, verkkareissa ja pölykoirissa ei ole paljon kerrottavaa. Aihe-alueet pyörii arkisissa asioissa ja postaustahti epäsäännöllinen. Toivottavasti kuitenkin jaksatte roikkua matkassa mukana.